酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2015年
3期
78-80
,共3页
杨光%孙长华%丁松乔%陈丽%赵平
楊光%孫長華%丁鬆喬%陳麗%趙平
양광%손장화%정송교%진려%조평
白酒%塑化剂%食品安全
白酒%塑化劑%食品安全
백주%소화제%식품안전
liquor%plasticizer%food safty
通过对白酒样品中塑化剂的检测和分析，了解了白酒中塑化剂污染的情况。在分析了产生污染主要原因的基础上，提出了初步的解决措施。共检测了102份白酒样品，其中34份样品塑化剂超标，不合格率为32.4%。
通過對白酒樣品中塑化劑的檢測和分析，瞭解瞭白酒中塑化劑汙染的情況。在分析瞭產生汙染主要原因的基礎上，提齣瞭初步的解決措施。共檢測瞭102份白酒樣品，其中34份樣品塑化劑超標，不閤格率為32.4%。
통과대백주양품중소화제적검측화분석，료해료백주중소화제오염적정황。재분석료산생오염주요원인적기출상，제출료초보적해결조시。공검측료102빈백주양품，기중34빈양품소화제초표，불합격솔위32.4%。
Grasp the situation of plasticizer pollution by investigation and analysing of plasticizer in liquor in recent years. Analysing and puting forward countermeasures. The totle sample number is102, 34 sample were disqualification with the rete of 32.4%.
