绿茶贮藏保鲜技术研究进展
록다저장보선기술연구진전
Research Progress on the Fresh-keeping Storage Technology of Green Tea
  • 万方数据
    茶叶通讯 다협통신
    TEA COMMUNICATION
    2015年 1期 11-16 ,共6页

    赵熙%黄怀生%粟本文%银霞%黄浩%郑红发

    조희%황부생%속본문%은하%황호%정홍발

    绿茶%贮藏保鲜技术%研究进展 綠茶%貯藏保鮮技術%研究進展
    록다%저장보선기술%연구진전
    综述了绿茶贮藏过程中品质成分变化、影响品质劣变的因素及贮藏保鲜技术研究应用现状,并对未来绿茶保鲜技术的发展前景进行了展望.
    종술료록다저장과정중품질성분변화、영향품질렬변적인소급저장보선기술연구응용현상,병대미래록다보선기술적발전전경진행료전망.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문