吉林化工学院学报
吉林化工學院學報
길림화공학원학보
JOURNAL OF JILIN INSTITUTE OF CHEMICAL TECHNOLOGY
2015年
4期
72-75,80
,共5页
黑木耳%液态发酵%培养基%响应面
黑木耳%液態髮酵%培養基%響應麵
흑목이%액태발효%배양기%향응면
研究了碳源、氮源、无机盐、维生素B2对于黑木耳液态深层发酵胞外多糖产量的影响.在单因素试验的基础上,以胞外多糖的产量为衡量指标,采用响应面法优化了培养基的组成.最终确定最适宜的培养基组成为玉米粉36.78 g/L,酵母浸粉11.23 g/L,无机盐6.10 g/L,维生素B286.06m g/L.在此条件下胞外多糖产量最大,预测值为6.074 g/L,实际值为5.905 g/L.
研究瞭碳源、氮源、無機鹽、維生素B2對于黑木耳液態深層髮酵胞外多糖產量的影響.在單因素試驗的基礎上,以胞外多糖的產量為衡量指標,採用響應麵法優化瞭培養基的組成.最終確定最適宜的培養基組成為玉米粉36.78 g/L,酵母浸粉11.23 g/L,無機鹽6.10 g/L,維生素B286.06m g/L.在此條件下胞外多糖產量最大,預測值為6.074 g/L,實際值為5.905 g/L.
연구료탄원、담원、무궤염、유생소B2대우흑목이액태심층발효포외다당산량적영향.재단인소시험적기출상,이포외다당적산량위형량지표,채용향응면법우화료배양기적조성.최종학정최괄의적배양기조성위옥미분36.78 g/L,효모침분11.23 g/L,무궤염6.10 g/L,유생소B286.06m g/L.재차조건하포외다당산량최대,예측치위6.074 g/L,실제치위5.905 g/L.
