内蒙古农业科技
內矇古農業科技
내몽고농업과기
INNER MONGOLIA AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
2015年
2期
128-129
,共2页
沙棘%啤酒%酵母%发酵
沙棘%啤酒%酵母%髮酵
사극%비주%효모%발효
文章通过研究沙棘啤酒的生产技术问题,探讨开发保健啤酒的新途径并对其酿造工艺进行分析.沙棘啤酒是以沙棘干果、麦芽为原料,采用不同的物料配比关系,选择优良的啤酒酵母,通过低温发酵等工艺进行酿制.
文章通過研究沙棘啤酒的生產技術問題,探討開髮保健啤酒的新途徑併對其釀造工藝進行分析.沙棘啤酒是以沙棘榦果、麥芽為原料,採用不同的物料配比關繫,選擇優良的啤酒酵母,通過低溫髮酵等工藝進行釀製.
문장통과연구사극비주적생산기술문제,탐토개발보건비주적신도경병대기양조공예진행분석.사극비주시이사극간과、맥아위원료,채용불동적물료배비관계,선택우량적비주효모,통과저온발효등공예진행양제.
