CAJ | 학술논문

花生芽富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，食用后具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，被誉为“万寿果芽”，并且鲜嫩可口，整个生育过程不需任何农药、肥料，清洁无污染，是标准的绿色食品，因而，花生芽作为新型芽菜一进入超市的柜台、宾馆饭店的餐桌，就以它独特魅力赢得了人们的青睐。农牧局在永年县的绿然生态农业有限公司进行了试验示范，取得了很好的效果。
화생아부함유생소、갑、개、철、자등광물질급인체소수적각충안기산화미량원소，식용후구유억제암세포、강혈지、방치심혈관질병、연완쇠로등작용，피예위“만수과아”，병차선눈가구，정개생육과정불수임하농약、비료，청길무오염，시표준적록색식품，인이，화생아작위신형아채일진입초시적거태、빈관반점적찬탁，취이타독특매력영득료인문적청래。농목국재영년현적록연생태농업유한공사진행료시험시범，취득료흔호적효과。