CAJ | 학술논문

目的：了解学生营养知识掌握情况及饮食行为，为学校营养干预提供科学依据。方法采用问卷调查法与24 h回顾法，对在校生进行营养知识、饮食习惯和饮食行为调查。结果我校学生对营养知识缺乏全面、深入的了解，每日三餐营养素摄入量分布不均，营养失衡，早餐问题突出，饮食习惯不合理，能量摄入不足。结论加强营养知识教育，改变不良饮食习惯，是改善学生营养现状的有效措施。
목적：료해학생영양지식장악정황급음식행위，위학교영양간예제공과학의거。방법채용문권조사법여24 h회고법，대재교생진행영양지식、음식습관화음식행위조사。결과아교학생대영양지식결핍전면、심입적료해，매일삼찬영양소섭입량분포불균，영양실형，조찬문제돌출，음식습관불합리，능량섭입불족。결론가강영양지식교육，개변불량음식습관，시개선학생영양현상적유효조시。