CAJ | 학술논문

食品为人类从事生产、生活活动，提供所必须的营养素和能量，是人类生存繁衍和社会进步发展的基本条件。随着市场经济主体地位的逐步稳固，在经济利益的诱使下，频频爆出“黑心”食品事件，成为困扰政府和人们的重要民生问题，长此以往也不利于市场经济的健康、有序发展。食品安全即食品中不得含有危害人类健康的成分，要想全面确保食品安全，市场需要针对食品中出现的有害物质，有一套行之有效且运行便捷的检测方法。本文将以食品安全检测的重要性作为切入点，着重分析高效液相色谱在食品分析中的应用。
식품위인류종사생산、생활활동，제공소필수적영양소화능량，시인류생존번연화사회진보발전적기본조건。수착시장경제주체지위적축보은고，재경제이익적유사하，빈빈폭출“흑심”식품사건，성위곤우정부화인문적중요민생문제，장차이왕야불리우시장경제적건강、유서발전。식품안전즉식품중불득함유위해인류건강적성분，요상전면학보식품안전，시장수요침대식품중출현적유해물질，유일투행지유효차운행편첩적검측방법。본문장이식품안전검측적중요성작위절입점，착중분석고효액상색보재식품분석중적응용。