食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2015年
4期
361-366
,共6页
郑李娟%安登第%费莹莹%唐琴%曾献春
鄭李娟%安登第%費瑩瑩%唐琴%曾獻春
정리연%안등제%비형형%당금%증헌춘
骆驼瘤胃%乳酸菌%吡啶%降解
駱駝瘤胃%乳痠菌%吡啶%降解
락타류위%유산균%필정%강해
camel rumen%lactobacillus reuteri%pyridine%biodegradation
将来源于骆驼瘤胃中的8株乳酸菌接种到以吡啶(300 μg/mL)为唯一碳源、氮源的无机盐培养基中进行培养,通过紫外分光光度计定期检测乳酸菌的的吸光度值(600 nm),了解其生长情况;利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)动态检测的乳酸菌降解吡啶的残留量,确定骆驼瘤胃中的乳酸菌对吡啶的降解能力.实验结果显示:8株乳酸菌对吡啶都具有较强的降解能力,其中2株乳酸菌(GU366027、GU366021)培养84 h后,可以将吡啶完全降解;3株菌(GU366034、GU366019、GU366030)96 h后可以100％利用吡啶;3株(GU366037、GU366038、GU366028)108h能够将培养基中的吡啶完全转化.研究提示骆驼瘤胃中的乳酸菌具有高效降解吡啶的作用.
將來源于駱駝瘤胃中的8株乳痠菌接種到以吡啶(300 μg/mL)為唯一碳源、氮源的無機鹽培養基中進行培養,通過紫外分光光度計定期檢測乳痠菌的的吸光度值(600 nm),瞭解其生長情況;利用氣相色譜-質譜聯用儀(GC-MS)動態檢測的乳痠菌降解吡啶的殘留量,確定駱駝瘤胃中的乳痠菌對吡啶的降解能力.實驗結果顯示:8株乳痠菌對吡啶都具有較彊的降解能力,其中2株乳痠菌(GU366027、GU366021)培養84 h後,可以將吡啶完全降解;3株菌(GU366034、GU366019、GU366030)96 h後可以100％利用吡啶;3株(GU366037、GU366038、GU366028)108h能夠將培養基中的吡啶完全轉化.研究提示駱駝瘤胃中的乳痠菌具有高效降解吡啶的作用.
장래원우락타류위중적8주유산균접충도이필정(300 μg/mL)위유일탄원、담원적무궤염배양기중진행배양,통과자외분광광도계정기검측유산균적적흡광도치(600 nm),료해기생장정황;이용기상색보-질보련용의(GC-MS)동태검측적유산균강해필정적잔류량,학정락타류위중적유산균대필정적강해능력.실험결과현시:8주유산균대필정도구유교강적강해능력,기중2주유산균(GU366027、GU366021)배양84 h후,가이장필정완전강해;3주균(GU366034、GU366019、GU366030)96 h후가이100％이용필정;3주(GU366037、GU366038、GU366028)108h능구장배양기중적필정완전전화.연구제시락타류위중적유산균구유고효강해필정적작용.
