农业科学与技术（英文版）
農業科學與技術（英文版）
농업과학여기술（영문판）
AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY
2015年
5期
1064-1068
,共5页
食品安全%监管制度%流通环节%农产品%批发市场
食品安全%鑑管製度%流通環節%農產品%批髮市場
식품안전%감관제도%류통배절%농산품%비발시장
Food safety%Regulatory system%Circulation%Agricultural products%Wholesale products
随着生活水平的不断提高，人们越来越关注舌尖上的食品质量安全问题。尤其是近年来食品安全事故频发，使得人们对食品安全的关注度越来越强，对食品安全的监管也提出了新的要求。文章对中国的食品安全监管研究进行了梳理，围绕食品安全监管模式、食品安全监管制度的缺陷与完善以及流通环节食品安全监管制度等方面进行了评述，并提出了中国农产品批发市场食品安全监管的未来研究趋势。
隨著生活水平的不斷提高，人們越來越關註舌尖上的食品質量安全問題。尤其是近年來食品安全事故頻髮，使得人們對食品安全的關註度越來越彊，對食品安全的鑑管也提齣瞭新的要求。文章對中國的食品安全鑑管研究進行瞭梳理，圍繞食品安全鑑管模式、食品安全鑑管製度的缺陷與完善以及流通環節食品安全鑑管製度等方麵進行瞭評述，併提齣瞭中國農產品批髮市場食品安全鑑管的未來研究趨勢。
수착생활수평적불단제고，인문월래월관주설첨상적식품질량안전문제。우기시근년래식품안전사고빈발，사득인문대식품안전적관주도월래월강，대식품안전적감관야제출료신적요구。문장대중국적식품안전감관연구진행료소리，위요식품안전감관모식、식품안전감관제도적결함여완선이급류통배절식품안전감관제도등방면진행료평술，병제출료중국농산품비발시장식품안전감관적미래연구추세。
With the continuous improvement of living standards, there is an increas-ingly concerned about food quality and safety issues. Especial y in recent years, food safety incidents, breaking out frequently, have become the focus of people's attention, putting forward new demands on the regulation of food safety. This paper reviewed the Food Safety Supervision in China from food safety supervision mode, regulatory system defects and circulation supervision system, and also proposed the future research trends of food safety regulations for the wholesale market of Chi-nese agricultural products.
