安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
16期
387-389
,共3页
王楚文%柳云龙%唐文静%宁喜斌
王楚文%柳雲龍%唐文靜%寧喜斌
왕초문%류운룡%당문정%저희빈
生物保鲜剂%鱼类%保鲜
生物保鮮劑%魚類%保鮮
생물보선제%어류%보선
Bio-preservative%Fim%Preservation
生物保鲜剂是从动物、植物、微生物中提取或利用生物工程技术获得的对人体安全的保鲜剂,具有高安全性、高效用和应用范围广等特点.通过植物源、动物源、微生物源概述了生物保鲜剂在鱼类保鲜中的应用现状,并分析了各应用的优缺点以及其发展前景.
生物保鮮劑是從動物、植物、微生物中提取或利用生物工程技術穫得的對人體安全的保鮮劑,具有高安全性、高效用和應用範圍廣等特點.通過植物源、動物源、微生物源概述瞭生物保鮮劑在魚類保鮮中的應用現狀,併分析瞭各應用的優缺點以及其髮展前景.
생물보선제시종동물、식물、미생물중제취혹이용생물공정기술획득적대인체안전적보선제,구유고안전성、고효용화응용범위엄등특점.통과식물원、동물원、미생물원개술료생물보선제재어류보선중적응용현상,병분석료각응용적우결점이급기발전전경.
