CAJ | 학술논문

[目的]探讨营养教育对高校大学生短期和长期饮食行为改变的影响。[方法]对随机抽取的浙江大学城市学院医学院80名在校生开展营养讲座，分别在营养教育前、营养教育后1周、营养教育后6个月对他们进行问卷统计分析。[结果]营养教育对大学生短期内的果蔬摄入意识和行为有较大的影响（P＜0．05）而对他们长期的饮食行为改变影响不明显（P﹥0．05）。[结论]营养教育对高校学生短期的影响效果比长期明显。针对目标人群除定期进行营养教育外，改善饮食种类、数量的供应或许会起到更明显的效果。
[목적]탐토영양교육대고교대학생단기화장기음식행위개변적영향。[방법]대수궤추취적절강대학성시학원의학원80명재교생개전영양강좌，분별재영양교육전、영양교육후1주、영양교육후6개월대타문진행문권통계분석。[결과]영양교육대대학생단기내적과소섭입의식화행위유교대적영향（P＜0．05）이대타문장기적음식행위개변영향불명현（P﹥0．05）。[결론]영양교육대고교학생단기적영향효과비장기명현。침대목표인군제정기진행영양교육외，개선음식충류、수량적공응혹허회기도경명현적효과。