才智
纔智
재지
CAIZHI
2015年
16期
151-152
,共2页
苏辉兰%谭韩英%郭婷%汤泉
囌輝蘭%譚韓英%郭婷%湯泉
소휘란%담한영%곽정%탕천
食品工艺学%实验教学%问题%措施
食品工藝學%實驗教學%問題%措施
식품공예학%실험교학%문제%조시
食品工艺学实验是一门重要的实践课程，对巩固大学生们在课堂上所学的理论知识和提高学生解决实际问题的能力，具有非常重要的作用。本文通过教学改革和实践，对食品工艺学实验存在的一些问题和改进的方法进行了探讨。
食品工藝學實驗是一門重要的實踐課程，對鞏固大學生們在課堂上所學的理論知識和提高學生解決實際問題的能力，具有非常重要的作用。本文通過教學改革和實踐，對食品工藝學實驗存在的一些問題和改進的方法進行瞭探討。
식품공예학실험시일문중요적실천과정，대공고대학생문재과당상소학적이론지식화제고학생해결실제문제적능력，구유비상중요적작용。본문통과교학개혁화실천，대식품공예학실험존재적일사문제화개진적방법진행료탐토。
