安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
17期
319-320
,共2页
厌氧条件%贮叶%烟叶%化学成分
厭氧條件%貯葉%煙葉%化學成分
염양조건%저협%연협%화학성분
Anaerobic conditions%The tobacco storing process%Tobacco%Chemical components
[目的]探索保障贮叶过程烟叶品质稳定的方法,研究厌氧条件下烟叶贮存过程中烟叶部分化学成分的变化.[方法]试验模拟了卷烟生产过程的贮叶条件(环境温度28 ～ 30℃,环境相对湿度60％～65％),并为贮叶提供了厌氧环境,贮存72 h(一般卷烟生产活动的极限贮存时间)后检测烟叶中部分对烟叶品质有重要影响的化学成分——总糖、还原糖、总氮、烟碱等常规化学成分,以及茄酮、β-二氢大马酮、巨豆三烯酮等致香成分和部分有机酸含量并与空白样进行对比.[结果]试验表明,厌氧条件下贮叶72 h,烟叶中常规化学成分、中性致香成分无明显变化,有机酸含量有较显著变化.[结论]厌氧条件有利于贮叶过程中烟草品质稳定.
[目的]探索保障貯葉過程煙葉品質穩定的方法,研究厭氧條件下煙葉貯存過程中煙葉部分化學成分的變化.[方法]試驗模擬瞭捲煙生產過程的貯葉條件(環境溫度28 ～ 30℃,環境相對濕度60％～65％),併為貯葉提供瞭厭氧環境,貯存72 h(一般捲煙生產活動的極限貯存時間)後檢測煙葉中部分對煙葉品質有重要影響的化學成分——總糖、還原糖、總氮、煙堿等常規化學成分,以及茄酮、β-二氫大馬酮、巨豆三烯酮等緻香成分和部分有機痠含量併與空白樣進行對比.[結果]試驗錶明,厭氧條件下貯葉72 h,煙葉中常規化學成分、中性緻香成分無明顯變化,有機痠含量有較顯著變化.[結論]厭氧條件有利于貯葉過程中煙草品質穩定.
[목적]탐색보장저협과정연협품질은정적방법,연구염양조건하연협저존과정중연협부분화학성분적변화.[방법]시험모의료권연생산과정적저협조건(배경온도28 ～ 30℃,배경상대습도60％～65％),병위저협제공료염양배경,저존72 h(일반권연생산활동적겁한저존시간)후검측연협중부분대연협품질유중요영향적화학성분——총당、환원당、총담、연감등상규화학성분,이급가동、β-이경대마동、거두삼희동등치향성분화부분유궤산함량병여공백양진행대비.[결과]시험표명,염양조건하저협72 h,연협중상규화학성분、중성치향성분무명현변화,유궤산함량유교현저변화.[결론]염양조건유리우저협과정중연초품질은정.
