知识经济
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지식경제
ZHISHI JINGJI E QIYE
2015年
10期
168
,共1页
大学教学%功能性食品%教学模式%调查
大學教學%功能性食品%教學模式%調查
대학교학%공능성식품%교학모식%조사
《功能性食品》作为食品科学专业的骨干课程,大学生对本门课的理解与掌握将对其未来的发展有重要意义.为了提高功能性食品课程的教学质量和学生学习效率,根据课程特点、教学经验和多次与学生的交流,针对课堂教学中面临的问题,从学生学习的目的、能动性、知识诉求、收获、遇到的问题等方面设计调查问卷.从调查结果中获悉食品专业学生特点、个性、学习动因等方面信息,为进一步促进功能性食品教学改革提供理论依据.
《功能性食品》作為食品科學專業的骨榦課程,大學生對本門課的理解與掌握將對其未來的髮展有重要意義.為瞭提高功能性食品課程的教學質量和學生學習效率,根據課程特點、教學經驗和多次與學生的交流,針對課堂教學中麵臨的問題,從學生學習的目的、能動性、知識訴求、收穫、遇到的問題等方麵設計調查問捲.從調查結果中穫悉食品專業學生特點、箇性、學習動因等方麵信息,為進一步促進功能性食品教學改革提供理論依據.
《공능성식품》작위식품과학전업적골간과정,대학생대본문과적리해여장악장대기미래적발전유중요의의.위료제고공능성식품과정적교학질량화학생학습효솔,근거과정특점、교학경험화다차여학생적교류,침대과당교학중면림적문제,종학생학습적목적、능동성、지식소구、수획、우도적문제등방면설계조사문권.종조사결과중획실식품전업학생특점、개성、학습동인등방면신식,위진일보촉진공능성식품교학개혁제공이론의거.
