CAJ | 학술논문

本试验研究了不同乳酸菌剂对发酵全混合日粮（FTMR）中6种霉菌毒素含量的影响。将不同乳酸菌剂组（无添加组、添加BM组、添加CL组和添加YX组）的FTMR贮存发酵64d，采用多功能色谱柱净化-电化学衍生-高效液相色谱法测定FTMR中的黄曲霉毒素（AFT），免疫亲和柱-高效液相色谱法测定玉米赤霉烯酮（ZEN）和呕吐毒素（DON）含量，外标法定量。结果表明，4个处理组AFB1含量分别为23.37μg/kg、19.71μg/kg、21.81μg/kg和20.39μg/kg，ZEN含量分别为1159.95μg/kg、665.71μg/kg、964.12μg/kg和851.74μg/kg，DON含量分别为137.84μg/kg、114.46μg/kg、129.71μg/kg和129.39μg/kg，4组中均未检测出AFG1、AFB2和AFG2。结果表明，乳酸菌剂能够显著降低FTMR中霉菌毒素含量，其中BM乳酸菌剂效果最好。
본시험연구료불동유산균제대발효전혼합일량（FTMR）중6충매균독소함량적영향。장불동유산균제조（무첨가조、첨가BM조、첨가CL조화첨가YX조）적FTMR저존발효64d，채용다공능색보주정화-전화학연생-고효액상색보법측정FTMR중적황곡매독소（AFT），면역친화주-고효액상색보법측정옥미적매희동（ZEN）화구토독소（DON）함량，외표법정량。결과표명，4개처리조AFB1함량분별위23.37μg/kg、19.71μg/kg、21.81μg/kg화20.39μg/kg，ZEN함량분별위1159.95μg/kg、665.71μg/kg、964.12μg/kg화851.74μg/kg，DON함량분별위137.84μg/kg、114.46μg/kg、129.71μg/kg화129.39μg/kg，4조중균미검측출AFG1、AFB2화AFG2。결과표명，유산균제능구현저강저FTMR중매균독소함량，기중BM유산균제효과최호。