畜牧与饲料科学
畜牧與飼料科學
축목여사료과학
ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE
2015年
5期
20-21,26
,共3页
王珊珊%王莹%徐鸿飞%闫峰
王珊珊%王瑩%徐鴻飛%閆峰
왕산산%왕형%서홍비%염봉
林蛙皮%多糖%提取%筛选%优化%得糖率
林蛙皮%多糖%提取%篩選%優化%得糖率
림와피%다당%제취%사선%우화%득당솔
采用正交试验对东北林蛙皮多糖传统水提法的关键试验因素进行了筛选、优化。结果表明，水提法中的关键试验因素对多糖得率的影响顺序为：提取温度＞提取时间＞料液比，最佳工艺条件为：料液比1∶55，提取时间280 min，提取温度95℃。在该条件下，测得东北林蛙皮的多糖得率为1.335%。
採用正交試驗對東北林蛙皮多糖傳統水提法的關鍵試驗因素進行瞭篩選、優化。結果錶明，水提法中的關鍵試驗因素對多糖得率的影響順序為：提取溫度＞提取時間＞料液比，最佳工藝條件為：料液比1∶55，提取時間280 min，提取溫度95℃。在該條件下，測得東北林蛙皮的多糖得率為1.335%。
채용정교시험대동북림와피다당전통수제법적관건시험인소진행료사선、우화。결과표명，수제법중적관건시험인소대다당득솔적영향순서위：제취온도＞제취시간＞료액비，최가공예조건위：료액비1∶55，제취시간280 min，제취온도95℃。재해조건하，측득동북림와피적다당득솔위1.335%。
