CAJ | 학술논문

万方数据

江苏农业科学 강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2015年 5期 280-282 ,共3页

杨晓玲%高雅琴%李维红%熊琳%郭天芬

양효령%고아금%리유홍%웅림%곽천분

畜禽产品%风险评估%危害识别%质量安全畜禽產品%風險評估%危害識彆%質量安全
축금산품%풍험평고%위해식별%질량안전

从风险评估的危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述4个步骤，借鉴农产品、食品的风险评估经验，系统地对风险评估的过程加以梳理和阐述，从而为做好畜禽产品风险评估工作提供理论参考。
종풍험평고적위해식별、위해특정묘술、폭로평고、풍험특정묘술4개보취，차감농산품、식품적풍험평고경험，계통지대풍험평고적과정가이소리화천술，종이위주호축금산품풍험평고공작제공이론삼고。