江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
5期
254-256,157
,共4页
杜超%马立志%蒋家印
杜超%馬立誌%蔣傢印
두초%마립지%장가인
蓝莓%皮渣%花色苷%提取
藍莓%皮渣%花色苷%提取
람매%피사%화색감%제취
以蓝莓果榨汁后剩余的皮渣为提取原料，以甲醇为提取溶剂，进行蓝莓花色苷提取工艺的优化研究。确定提取蓝莓花色苷的最佳工艺条件：以90％甲醇为提取溶剂，按料液比1 g∶15 mL，于40℃溶液中浸提2次，每次提取1 h，提取率可达93％，蓝莓花色苷纯度达26．4％。
以藍莓果榨汁後剩餘的皮渣為提取原料，以甲醇為提取溶劑，進行藍莓花色苷提取工藝的優化研究。確定提取藍莓花色苷的最佳工藝條件：以90％甲醇為提取溶劑，按料液比1 g∶15 mL，于40℃溶液中浸提2次，每次提取1 h，提取率可達93％，藍莓花色苷純度達26．4％。
이람매과자즙후잉여적피사위제취원료，이갑순위제취용제，진행람매화색감제취공예적우화연구。학정제취람매화색감적최가공예조건：이90％갑순위제취용제，안료액비1 g∶15 mL，우40℃용액중침제2차，매차제취1 h，제취솔가체93％，람매화색감순도체26．4％。
