安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
17期
15-16,71
,共3页
谭婷婷%王家林%桑戈%安宝祯
譚婷婷%王傢林%桑戈%安寶禎
담정정%왕가림%상과%안보정
北方黄酒%麦曲%真菌%5.8SrDNA-ITS序列
北方黃酒%麥麯%真菌%5.8SrDNA-ITS序列
북방황주%맥곡%진균%5.8SrDNA-ITS서렬
North yellow millet wine%Wheat starter%Fungi%5.8SrDNA-ITS sequence
[目的]对北方黄酒麦曲中真菌的5.8S rDNA-ITS序列进行PCR扩增、测序以鉴定其中的真菌.[方法]利用梯度稀释法和划线纯化法共分离纯化得到5株霉菌和1株酵母,并对分离得到的真菌进行基因组DNA提取获得模板,用特异性引物进行PCR扩增,得到真菌的5.8SrDNA-ITS片段,片段测序后进行Blast比对鉴定,构建系统发育树.[结果]将5株霉菌鉴定为多枝横梗霉(Lichtheimia ramo-sa),米曲霉(Aspergillus oryzae),产紫青霉(Penicillium purpurogenum),杂色曲霉(Aspergillus versicolor),交链孢霉(Alternariamali),将一株酵母鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae).[结论]利用分子生物学的方法对北方黄酒麦曲样品中的真菌进行了分离、纯化和鉴定.
[目的]對北方黃酒麥麯中真菌的5.8S rDNA-ITS序列進行PCR擴增、測序以鑒定其中的真菌.[方法]利用梯度稀釋法和劃線純化法共分離純化得到5株黴菌和1株酵母,併對分離得到的真菌進行基因組DNA提取穫得模闆,用特異性引物進行PCR擴增,得到真菌的5.8SrDNA-ITS片段,片段測序後進行Blast比對鑒定,構建繫統髮育樹.[結果]將5株黴菌鑒定為多枝橫梗黴(Lichtheimia ramo-sa),米麯黴(Aspergillus oryzae),產紫青黴(Penicillium purpurogenum),雜色麯黴(Aspergillus versicolor),交鏈孢黴(Alternariamali),將一株酵母鑒定為釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae).[結論]利用分子生物學的方法對北方黃酒麥麯樣品中的真菌進行瞭分離、純化和鑒定.
[목적]대북방황주맥곡중진균적5.8S rDNA-ITS서렬진행PCR확증、측서이감정기중적진균.[방법]이용제도희석법화화선순화법공분리순화득도5주매균화1주효모,병대분리득도적진균진행기인조DNA제취획득모판,용특이성인물진행PCR확증,득도진균적5.8SrDNA-ITS편단,편단측서후진행Blast비대감정,구건계통발육수.[결과]장5주매균감정위다지횡경매(Lichtheimia ramo-sa),미곡매(Aspergillus oryzae),산자청매(Penicillium purpurogenum),잡색곡매(Aspergillus versicolor),교련포매(Alternariamali),장일주효모감정위양주효모(Saccharomyces cerevisiae).[결론]이용분자생물학적방법대북방황주맥곡양품중적진균진행료분리、순화화감정.
