青海民族大学学报（社会科学版）
青海民族大學學報（社會科學版）
청해민족대학학보（사회과학판）
JOURNAL OF QINGHAI NATIONALITIES UNIVERSITY(SOCIAL SCIENCES)
2015年
2期
79-85
,共7页
饮食习俗%青海哈萨克族%反调适%迁移族群
飲食習俗%青海哈薩剋族%反調適%遷移族群
음식습속%청해합살극족%반조괄%천이족군
青海哈萨克人历经反复的迁移之后最终于2001年被安置在青海省海西州马海村.对其食俗的田野研究表明:虽然他们在地理空间上远离族群主体,是较为“孤立”的人群,但无论周边生活环境及交往族群发生了怎样的改变,他们的饮食习俗却并未受到多大影响,仍然维系着哈萨克族的饮食传统.这种族群内部未对变化中的新环境进行调适便能够适应新环境的反调适现象是青海哈萨克人族性与凝聚力的体现.
青海哈薩剋人歷經反複的遷移之後最終于2001年被安置在青海省海西州馬海村.對其食俗的田野研究錶明:雖然他們在地理空間上遠離族群主體,是較為“孤立”的人群,但無論週邊生活環境及交往族群髮生瞭怎樣的改變,他們的飲食習俗卻併未受到多大影響,仍然維繫著哈薩剋族的飲食傳統.這種族群內部未對變化中的新環境進行調適便能夠適應新環境的反調適現象是青海哈薩剋人族性與凝聚力的體現.
청해합살극인력경반복적천이지후최종우2001년피안치재청해성해서주마해촌.대기식속적전야연구표명:수연타문재지리공간상원리족군주체,시교위“고립”적인군,단무론주변생활배경급교왕족군발생료즘양적개변,타문적음식습속각병미수도다대영향,잉연유계착합살극족적음식전통.저충족군내부미대변화중적신배경진행조괄편능구괄응신배경적반조괄현상시청해합살극인족성여응취력적체현.
