食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2015年
2期
49-51,62
,共4页
毕生雷%张成明%金洪波%郑世文%吴娟%鲁龙
畢生雷%張成明%金洪波%鄭世文%吳娟%魯龍
필생뢰%장성명%금홍파%정세문%오연%로룡
异养小球藻%细胞破碎%萃取%产油率
異養小毬藻%細胞破碎%萃取%產油率
이양소구조%세포파쇄%췌취%산유솔
heterotrophic chlorella%cell crushing%extraction%the oil production rate
以萃取温度、萃取剂添加量、萃取时间为考察对象,在单因素试验基础上进行正交试验,结果表明使用乙酸乙酯做为萃取剂,开展酸热法提油,在萃取温度60℃、萃取剂添加量10∶1 (v/w)、萃取时间5h条件下,油脂得率可以达到56.59％.按照“发酵液-细胞破碎-提油”的工艺,提油流程比现有专利短、使用萃取剂不变、油脂得率相当.
以萃取溫度、萃取劑添加量、萃取時間為攷察對象,在單因素試驗基礎上進行正交試驗,結果錶明使用乙痠乙酯做為萃取劑,開展痠熱法提油,在萃取溫度60℃、萃取劑添加量10∶1 (v/w)、萃取時間5h條件下,油脂得率可以達到56.59％.按照“髮酵液-細胞破碎-提油”的工藝,提油流程比現有專利短、使用萃取劑不變、油脂得率相噹.
이췌취온도、췌취제첨가량、췌취시간위고찰대상,재단인소시험기출상진행정교시험,결과표명사용을산을지주위췌취제,개전산열법제유,재췌취온도60℃、췌취제첨가량10∶1 (v/w)、췌취시간5h조건하,유지득솔가이체도56.59％.안조“발효액-세포파쇄-제유”적공예,제유류정비현유전리단、사용췌취제불변、유지득솔상당.
