食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2015年
2期
9-11,17
,共4页
牛丽丹%屠大伟%杨彦%陈小鸿
牛麗丹%屠大偉%楊彥%陳小鴻
우려단%도대위%양언%진소홍
功能性食品%营养标签%健康宣称
功能性食品%營養標籤%健康宣稱
공능성식품%영양표첨%건강선칭
functional foods%utrition labeling%healthy claim
最近20年,功能性食品以其前所未有的速度在全球范围内蓬勃发展.本文针对功能性食品的起源及概念、国内外当前发展概况、功能性食品发展中所存在的关键问题以及在食品营养标签中的新要求等方面逐一加以论述.
最近20年,功能性食品以其前所未有的速度在全毬範圍內蓬勃髮展.本文針對功能性食品的起源及概唸、國內外噹前髮展概況、功能性食品髮展中所存在的關鍵問題以及在食品營養標籤中的新要求等方麵逐一加以論述.
최근20년,공능성식품이기전소미유적속도재전구범위내봉발발전.본문침대공능성식품적기원급개념、국내외당전발전개황、공능성식품발전중소존재적관건문제이급재식품영양표첨중적신요구등방면축일가이논술.
