农产品加工（下半月）
農產品加工（下半月）
농산품가공（하반월）
AEM RODUCTS ROCESSING
2015年
4期
87-88
,共2页
高职%实践教学%改革
高職%實踐教學%改革
고직%실천교학%개혁
higher vocational%practical teaching%reform
实践性教学是高职应用性技能人才培养的关键环节,如何提高学生专业技能是实践教学重点和难点.在食品专业实践教学中采用优化培养机制、创新实践技能培养模式、任务驱动实践教学模式、改革课程、推行生产性实践教学、采用分层次实践教学模式等方法,从而提高高职食品专业实践教学实效.
實踐性教學是高職應用性技能人纔培養的關鍵環節,如何提高學生專業技能是實踐教學重點和難點.在食品專業實踐教學中採用優化培養機製、創新實踐技能培養模式、任務驅動實踐教學模式、改革課程、推行生產性實踐教學、採用分層次實踐教學模式等方法,從而提高高職食品專業實踐教學實效.
실천성교학시고직응용성기능인재배양적관건배절,여하제고학생전업기능시실천교학중점화난점.재식품전업실천교학중채용우화배양궤제、창신실천기능배양모식、임무구동실천교학모식、개혁과정、추행생산성실천교학、채용분층차실천교학모식등방법,종이제고고직식품전업실천교학실효.
