CAJ | 학술논문

万方数据

河南农业 하남농업
HE NAN NONG YE
2015年 12期 42-43 ,共2页

杨庆莹%谢克英%焦镭%孙瑞林%古洋

양경형%사극영%초뢰%손서림%고양

食品感官分析%食品质量控制%现代食品科学技术食品感官分析%食品質量控製%現代食品科學技術
식품감관분석%식품질량공제%현대식품과학기술

食品感官分析是一个发展中的领域，在食品质量控制、新产品开发和食品质量安全检验等方面都有广泛的应用，它解决了一些理化分析不能解决的生理感觉问题，为现代食品科学技术和食品产品产业的发展提供技术支持。
식품감관분석시일개발전중적영역，재식품질량공제、신산품개발화식품질량안전검험등방면도유엄범적응용，타해결료일사이화분석불능해결적생리감각문제，위현대식품과학기술화식품산품산업적발전제공기술지지。