CAJ | 학술논문

以不同浓度甲醇为溶剂，采用单因素实验法优化了神秘果叶中总酚的提取条件并测定了神秘果叶甲醇提取液对1,1-二苯基苦基苯肼（1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基的清除能力。结果表明，总酚的最佳提取条件为：60℃，用80%甲醇溶液提取2h，在此条件下测定的总酚含量为88.77mg/gDW。对DPPH自由基的清除结果显示，当溶液中总酚的浓度为74μg/mL时，溶液中的DPPH基本被全部清除。由此计算的神秘果叶提取液对DPPH清除的IC50为30.44μg/mL，这说明神秘果叶的甲醇提取液具有很强的自由基清除能力。该研究结果说明神秘果叶在抗氧化方面有巨大的利用潜质，还为其他果叶、果皮等废弃物的综合利用提供了理论依据。
이불동농도갑순위용제，채용단인소실험법우화료신비과협중총분적제취조건병측정료신비과협갑순제취액대1,1-이분기고기분정（1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）자유기적청제능력。결과표명，총분적최가제취조건위：60℃，용80%갑순용액제취2h，재차조건하측정적총분함량위88.77mg/gDW。대DPPH자유기적청제결과현시，당용액중총분적농도위74μg/mL시，용액중적DPPH기본피전부청제。유차계산적신비과협제취액대DPPH청제적IC50위30.44μg/mL，저설명신비과협적갑순제취액구유흔강적자유기청제능력。해연구결과설명신비과협재항양화방면유거대적이용잠질，환위기타과협、과피등폐기물적종합이용제공료이론의거。