湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2015年
5期
1190-1194
,共5页
龚徐%王晓琴%张波%李荣飞%陈韩英
龔徐%王曉琴%張波%李榮飛%陳韓英
공서%왕효금%장파%리영비%진한영
葡萄叶%有机酸%多酚%皂苷
葡萄葉%有機痠%多酚%皂苷
포도협%유궤산%다분%조감
grape leves%organic acid%polyphenol%soap glucoside
采用比色法和考马斯亮蓝法分别对新鲜葡萄叶中多酚和蛋白质含量进行测定.采用滴定法、比色法分别对新疆红地球葡萄叶片供试粉末中有机酸、皂苷及黄酮的含量进行测定.结果表明,新鲜葡萄叶片中多酚含量为0.37％,蛋白质含量为1.01％.葡萄供试粉末中有机酸含量为1.59％,皂苷含量为1.11％,黄酮含量为0.50％.葡萄叶片中蛋白质含量丰富,其他4种生物活性物质成分含量高,可以作为一种可开发资源进行深入研究.
採用比色法和攷馬斯亮藍法分彆對新鮮葡萄葉中多酚和蛋白質含量進行測定.採用滴定法、比色法分彆對新疆紅地毬葡萄葉片供試粉末中有機痠、皂苷及黃酮的含量進行測定.結果錶明,新鮮葡萄葉片中多酚含量為0.37％,蛋白質含量為1.01％.葡萄供試粉末中有機痠含量為1.59％,皂苷含量為1.11％,黃酮含量為0.50％.葡萄葉片中蛋白質含量豐富,其他4種生物活性物質成分含量高,可以作為一種可開髮資源進行深入研究.
채용비색법화고마사량람법분별대신선포도협중다분화단백질함량진행측정.채용적정법、비색법분별대신강홍지구포도협편공시분말중유궤산、조감급황동적함량진행측정.결과표명,신선포도협편중다분함량위0.37％,단백질함량위1.01％.포도공시분말중유궤산함량위1.59％,조감함량위1.11％,황동함량위0.50％.포도협편중단백질함량봉부,기타4충생물활성물질성분함량고,가이작위일충가개발자원진행심입연구.
