湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2015年
6期
1383-1385
,共3页
王娟娟%陈荣峰%许自成%范家霖%田占军%耿峰%陈云堂
王娟娟%陳榮峰%許自成%範傢霖%田佔軍%耿峰%陳雲堂
왕연연%진영봉%허자성%범가림%전점군%경봉%진운당
烤烟%电子束%辐照%化学成分
烤煙%電子束%輻照%化學成分
고연%전자속%복조%화학성분
flue-cured tobacco%electron beam%irradiation%chemical components
采用电子束辐照技术对烤烟烟叶进行处理,探讨其对烟叶化学成分的影响.结果表明,1～7 kGy剂量的电子束辐照没有影响初烤烟叶中还原糖和总糖的含量,但显著影响了烟碱、总氮、石油醚提取物的含量以及糖碱比、氮碱比等化学指标;1～7 kGy剂量的电子束辐照对复烤烟叶中的还原糖、总糖、烟碱、总氮、石油醚提取物含量以及氮碱比等化学指标无显著影响,＞3 kGy剂量的电子束辐照对复烤烟叶的糖碱比有一定的影响;而＞1 kGy剂量的电子束辐照就能有效控制烟叶霉变.因此,采用电子束辐照技术对初烤烟叶进行杀菌防霉是不可行的,而对复烤烟叶是可行的.
採用電子束輻照技術對烤煙煙葉進行處理,探討其對煙葉化學成分的影響.結果錶明,1～7 kGy劑量的電子束輻照沒有影響初烤煙葉中還原糖和總糖的含量,但顯著影響瞭煙堿、總氮、石油醚提取物的含量以及糖堿比、氮堿比等化學指標;1～7 kGy劑量的電子束輻照對複烤煙葉中的還原糖、總糖、煙堿、總氮、石油醚提取物含量以及氮堿比等化學指標無顯著影響,＞3 kGy劑量的電子束輻照對複烤煙葉的糖堿比有一定的影響;而＞1 kGy劑量的電子束輻照就能有效控製煙葉黴變.因此,採用電子束輻照技術對初烤煙葉進行殺菌防黴是不可行的,而對複烤煙葉是可行的.
채용전자속복조기술대고연연협진행처리,탐토기대연협화학성분적영향.결과표명,1～7 kGy제량적전자속복조몰유영향초고연협중환원당화총당적함량,단현저영향료연감、총담、석유미제취물적함량이급당감비、담감비등화학지표;1～7 kGy제량적전자속복조대복고연협중적환원당、총당、연감、총담、석유미제취물함량이급담감비등화학지표무현저영향,＞3 kGy제량적전자속복조대복고연협적당감비유일정적영향;이＞1 kGy제량적전자속복조취능유효공제연협매변.인차,채용전자속복조기술대초고연협진행살균방매시불가행적,이대복고연협시가행적.
