华中师范大学学报（自然科学版）
華中師範大學學報（自然科學版）
화중사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF CENTRAL CHINA NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCES)
2015年
3期
428-433
,共6页
王曼莹%靳雯棋%郭海洋%王泓骁%孙立伟
王曼瑩%靳雯棋%郭海洋%王泓驍%孫立偉
왕만형%근문기%곽해양%왕홍효%손립위
人参%生物量%组织形态%代谢物%酶活力%活性成分
人參%生物量%組織形態%代謝物%酶活力%活性成分
인삼%생물량%조직형태%대사물%매활력%활성성분
ginseng%biomass%tissue morphology%metabolite%enzyme activity%biologically active ingredient
为了探讨人参根组织形态及其生理生化活性成分的相关性,利用番红固绿双重染色观察人参组织形态,紫外分光光度法和ELISA等方法测定其代谢物含量和相关酶活力,并比较人参生物量的差异.结果表明园参比根重高于林下参,但其树脂道、周皮木栓层细胞和韧皮部裂隙却不如林下参发达,皂苷和丙酮酸含量及苹果酸脱氢酶(MDH)活力也低于林下参;林下参比根长与抗氧化相关代谢物含量及酶活力随年限增加而降低,但其树脂道、周皮木栓层细胞和韧皮部裂隙逐渐发达,皂苷、淀粉和丙酮酸含量及MDH活力均升高.而且随人参生长年限的增加,能量代谢逐渐增强,分泌组织(树脂道)和贮存组织(周皮木栓层细胞、韧皮部裂隙)趋于发达,使根逐年增粗增重;皂苷含量的变化与其周皮木栓层细胞和韧皮部裂隙的变化呈正相关性;抗氧化能力与周皮木栓层细胞的紧密性呈负相关.这均为利用人参形态来评价其质量提供了实验依据.
為瞭探討人參根組織形態及其生理生化活性成分的相關性,利用番紅固綠雙重染色觀察人參組織形態,紫外分光光度法和ELISA等方法測定其代謝物含量和相關酶活力,併比較人參生物量的差異.結果錶明園參比根重高于林下參,但其樹脂道、週皮木栓層細胞和韌皮部裂隙卻不如林下參髮達,皂苷和丙酮痠含量及蘋果痠脫氫酶(MDH)活力也低于林下參;林下參比根長與抗氧化相關代謝物含量及酶活力隨年限增加而降低,但其樹脂道、週皮木栓層細胞和韌皮部裂隙逐漸髮達,皂苷、澱粉和丙酮痠含量及MDH活力均升高.而且隨人參生長年限的增加,能量代謝逐漸增彊,分泌組織(樹脂道)和貯存組織(週皮木栓層細胞、韌皮部裂隙)趨于髮達,使根逐年增粗增重;皂苷含量的變化與其週皮木栓層細胞和韌皮部裂隙的變化呈正相關性;抗氧化能力與週皮木栓層細胞的緊密性呈負相關.這均為利用人參形態來評價其質量提供瞭實驗依據.
위료탐토인삼근조직형태급기생리생화활성성분적상관성,이용번홍고록쌍중염색관찰인삼조직형태,자외분광광도법화ELISA등방법측정기대사물함량화상관매활력,병비교인삼생물량적차이.결과표명완삼비근중고우림하삼,단기수지도、주피목전층세포화인피부렬극각불여림하삼발체,조감화병동산함량급평과산탈경매(MDH)활력야저우림하삼;림하삼비근장여항양화상관대사물함량급매활력수년한증가이강저,단기수지도、주피목전층세포화인피부렬극축점발체,조감、정분화병동산함량급MDH활력균승고.이차수인삼생장년한적증가,능량대사축점증강,분비조직(수지도)화저존조직(주피목전층세포、인피부렬극)추우발체,사근축년증조증중;조감함량적변화여기주피목전층세포화인피부렬극적변화정정상관성;항양화능력여주피목전층세포적긴밀성정부상관.저균위이용인삼형태래평개기질량제공료실험의거.
