科技管理研究
科技管理研究
과기관리연구
SCIENCE AND TECHNOLOGY MANAGEMENT RESEARCH
2015年
11期
169-173
,共5页
监管问题%食品安全%食品监管机构%体系构建
鑑管問題%食品安全%食品鑑管機構%體繫構建
감관문제%식품안전%식품감관궤구%체계구건
the problem of regulation%food safety%food regulators%system construction
食品安全事件具有全球性的特点,一旦爆发影响严重且难以有效应对。从全球食品安全事件产生原因出发,进而对国家和组织如美国、欧盟、发展中国家、私人监管,以及国际食品安全组织如世界贸易组织(WTO)、食品法典委员会、世界卫生组织(WHO)存在的问题进行深入分析,提出建立完整的全球食品安全监管体系需要包括以下几方面:构建国家监管的基本框架;发展中国家核心能力建设;加强国际合作;私人监管的参与;自愿出口限制和标签—追踪系统等。
食品安全事件具有全毬性的特點,一旦爆髮影響嚴重且難以有效應對。從全毬食品安全事件產生原因齣髮,進而對國傢和組織如美國、歐盟、髮展中國傢、私人鑑管,以及國際食品安全組織如世界貿易組織(WTO)、食品法典委員會、世界衛生組織(WHO)存在的問題進行深入分析,提齣建立完整的全毬食品安全鑑管體繫需要包括以下幾方麵:構建國傢鑑管的基本框架;髮展中國傢覈心能力建設;加彊國際閤作;私人鑑管的參與;自願齣口限製和標籤—追蹤繫統等。
식품안전사건구유전구성적특점,일단폭발영향엄중차난이유효응대。종전구식품안전사건산생원인출발,진이대국가화조직여미국、구맹、발전중국가、사인감관,이급국제식품안전조직여세계무역조직(WTO)、식품법전위원회、세계위생조직(WHO)존재적문제진행심입분석,제출건립완정적전구식품안전감관체계수요포괄이하궤방면:구건국가감관적기본광가;발전중국가핵심능력건설;가강국제합작;사인감관적삼여;자원출구한제화표첨—추종계통등。
Because the food safety is global,once the events outbreak,the impact of them are serious and difficult to cope with effectively.The article sets out from the global food safety incident and the reasons,and then analyzes the problems in-novatively of the state organizations such as the United States,the European Union,developing countries,private regula-tion,and international food safety organizations such as the WTO,the Codex Alimentarius Commission,WHO.And it pro-poses that the integrated global food safety regulatory system needs to include the following aspects:national regulatory structure,core capacity building of developing countries,international cooperation,participation of private regulations,vol-untary export restraints and tags -tracking system.