湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2015年
7期
1661-1664
,共4页
酵母菌%制剂%保存%稳定性
酵母菌%製劑%保存%穩定性
효모균%제제%보존%은정성
yeast%preparation%storage%stability
选取3种不同浓度的酵母菌制剂(1.67×10-2、5.00×10-2、8.00×10-2 g/mL)分为试验组1、2和3,在4℃下保存360 d,每30 d取样1次,采用稀释平板法进行活酵母菌计数,检测酵母菌制剂保存的稳定性.结果表明,随着保存时间延长,试验组1、3的活酵母菌数呈下降趋势,试验组2的活酵母菌数呈先下降后升高的趋势.在第30、90、180和360天时,试验组1酵母菌存活率分别为76.27％、28.64％、20.85％和11.10％,试验组2酵母菌存活率分别为106.25％、13.63％、121.25％和101.88％,试验组3酵母菌存活率分别为126.37％、90.11％、69.78％和56.04％.可见,酵母菌制剂试验组3保存的稳定性良好,4 ℃条件下保存期可达到180 d以上.
選取3種不同濃度的酵母菌製劑(1.67×10-2、5.00×10-2、8.00×10-2 g/mL)分為試驗組1、2和3,在4℃下保存360 d,每30 d取樣1次,採用稀釋平闆法進行活酵母菌計數,檢測酵母菌製劑保存的穩定性.結果錶明,隨著保存時間延長,試驗組1、3的活酵母菌數呈下降趨勢,試驗組2的活酵母菌數呈先下降後升高的趨勢.在第30、90、180和360天時,試驗組1酵母菌存活率分彆為76.27％、28.64％、20.85％和11.10％,試驗組2酵母菌存活率分彆為106.25％、13.63％、121.25％和101.88％,試驗組3酵母菌存活率分彆為126.37％、90.11％、69.78％和56.04％.可見,酵母菌製劑試驗組3保存的穩定性良好,4 ℃條件下保存期可達到180 d以上.
선취3충불동농도적효모균제제(1.67×10-2、5.00×10-2、8.00×10-2 g/mL)분위시험조1、2화3,재4℃하보존360 d,매30 d취양1차,채용희석평판법진행활효모균계수,검측효모균제제보존적은정성.결과표명,수착보존시간연장,시험조1、3적활효모균수정하강추세,시험조2적활효모균수정선하강후승고적추세.재제30、90、180화360천시,시험조1효모균존활솔분별위76.27％、28.64％、20.85％화11.10％,시험조2효모균존활솔분별위106.25％、13.63％、121.25％화101.88％,시험조3효모균존활솔분별위126.37％、90.11％、69.78％화56.04％.가견,효모균제제시험조3보존적은정성량호,4 ℃조건하보존기가체도180 d이상.
