湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2015年
8期
1865-1868
,共4页
王京法%曹建康%姜微波%杨滨
王京法%曹建康%薑微波%楊濱
왕경법%조건강%강미파%양빈
精油组分%抑制%果蔬%储藏%病菌
精油組分%抑製%果蔬%儲藏%病菌
정유조분%억제%과소%저장%병균
essential oil components%inhibit%fruit and vegetable%storage%pathogens
为了评估植物精油组分对果蔬储藏中致病真菌的抑制能力,选取6种精油组分,测定其在体外对分离自水果的褐腐菌和青霉菌的最小抑菌浓度和滤纸片抑菌圈直径,并测定百里酚对褐腐菌和青霉菌孢子萌发的影响及其对菌落扩展的抑制能力,并观察经百里酚处理的褐腐菌和青霉菌菌丝的形态变化,结果表明所选精油组分均对褐腐菌和青霉菌有抑制作用,果蔬体外百里酚达到0.2 mg/mL可以抑制褐腐菌和青霉菌的菌丝扩展、孢子萌发并破坏菌丝结构的完整性.对精油组分的广泛筛选和进一步研究或可得到用于果蔬储藏保鲜的天然抗菌剂.
為瞭評估植物精油組分對果蔬儲藏中緻病真菌的抑製能力,選取6種精油組分,測定其在體外對分離自水果的褐腐菌和青黴菌的最小抑菌濃度和濾紙片抑菌圈直徑,併測定百裏酚對褐腐菌和青黴菌孢子萌髮的影響及其對菌落擴展的抑製能力,併觀察經百裏酚處理的褐腐菌和青黴菌菌絲的形態變化,結果錶明所選精油組分均對褐腐菌和青黴菌有抑製作用,果蔬體外百裏酚達到0.2 mg/mL可以抑製褐腐菌和青黴菌的菌絲擴展、孢子萌髮併破壞菌絲結構的完整性.對精油組分的廣汎篩選和進一步研究或可得到用于果蔬儲藏保鮮的天然抗菌劑.
위료평고식물정유조분대과소저장중치병진균적억제능력,선취6충정유조분,측정기재체외대분리자수과적갈부균화청매균적최소억균농도화려지편억균권직경,병측정백리분대갈부균화청매균포자맹발적영향급기대균락확전적억제능력,병관찰경백리분처리적갈부균화청매균균사적형태변화,결과표명소선정유조분균대갈부균화청매균유억제작용,과소체외백리분체도0.2 mg/mL가이억제갈부균화청매균적균사확전、포자맹발병파배균사결구적완정성.대정유조분적엄범사선화진일보연구혹가득도용우과소저장보선적천연항균제.
