CAJ | 학술논문

目的：探讨确立白果总黄酮最佳提取方法并研究其抗衰老活性。方法选取4个品种的白果：佛手、佛指、金坠、圆铃，采用正交法确立总黄酮最佳超声波提取工艺，并通过芦丁标准曲线测定提取物中的总黄酮含量；采用光度计比色法测定4个品种白果总黄酮提取物的清除二苯基苦基苯肼（DPPH）自由基，清除超氧阴离子自由基，清除2，2－联氮－二（3－乙基－苯并噻唑－6－磺酸）二铵盐（ABTS）自由基的能力以及还原能力。结果白果总黄酮超声波提取最佳工艺为：时间50 min、温度80℃、乙醇体积分数80％、料液比1∶15；4种白果总黄酮含量均较高，其中由高到低依次为：佛指＞金坠＞佛手＞圆铃。抗衰老作用研究显示，佛指清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基、ABTS自由基和还原能力最强，其次为圆铃，两者均优于佛手、金坠；且4种白果总黄酮均在质量浓度400μg／ml时达到较高水平，之后进入平台期。结论白果总黄酮具有较好的抗衰老作用，其中以佛指总黄酮效果最佳。
목적：탐토학립백과총황동최가제취방법병연구기항쇠로활성。방법선취4개품충적백과：불수、불지、금추、원령，채용정교법학립총황동최가초성파제취공예，병통과호정표준곡선측정제취물중적총황동함량；채용광도계비색법측정4개품충백과총황동제취물적청제이분기고기분정（DPPH）자유기，청제초양음리자자유기，청제2，2－련담－이（3－을기－분병새서－6－광산）이안염（ABTS）자유기적능력이급환원능력。결과백과총황동초성파제취최가공예위：시간50 min、온도80℃、을순체적분수80％、료액비1∶15；4충백과총황동함량균교고，기중유고도저의차위：불지＞금추＞불수＞원령。항쇠로작용연구현시，불지청제DPPH자유기、초양음리자자유기、ABTS자유기화환원능력최강，기차위원령，량자균우우불수、금추；차4충백과총황동균재질량농도400μg／ml시체도교고수평，지후진입평태기。결론백과총황동구유교호적항쇠로작용，기중이불지총황동효과최가。