食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
ACTA EDULIS FUNGI
2015年
1期
47-50
,共4页
周慧吉%马海乐%郭丹钊%王振斌
週慧吉%馬海樂%郭丹釗%王振斌
주혜길%마해악%곽단쇠%왕진빈
桑黄%胞内多糖%提取方法%理化性质
桑黃%胞內多糖%提取方法%理化性質
상황%포내다당%제취방법%이화성질
Phellinusigniarius%intracellular polysaccharide%extraction method%physicochemical properties
采用不同方法提取桑黄(Phellinus igniarius)菌丝体粗多糖,超声辅助法提取粗多糖的得率最低,但多糖含量最高.复合酶法的粗多糖得率最高,但多糖含量低.单糖组成分析表明:不同提取方法得到粗多糖的单糖组成不同;复合酶法得到的粗多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖以及葡萄糖组成;超声辅助法得到的样品由甘露糖和葡萄糖组成;热水法得到的样品由木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖组成,其中葡萄糖含量比其它两种粗多糖样品高.红外和电镜扫描分析表明:不同提取法得到的桑黄粗多糖结构和形态各有差异.
採用不同方法提取桑黃(Phellinus igniarius)菌絲體粗多糖,超聲輔助法提取粗多糖的得率最低,但多糖含量最高.複閤酶法的粗多糖得率最高,但多糖含量低.單糖組成分析錶明:不同提取方法得到粗多糖的單糖組成不同;複閤酶法得到的粗多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖以及葡萄糖組成;超聲輔助法得到的樣品由甘露糖和葡萄糖組成;熱水法得到的樣品由木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖組成,其中葡萄糖含量比其它兩種粗多糖樣品高.紅外和電鏡掃描分析錶明:不同提取法得到的桑黃粗多糖結構和形態各有差異.
채용불동방법제취상황(Phellinus igniarius)균사체조다당,초성보조법제취조다당적득솔최저,단다당함량최고.복합매법적조다당득솔최고,단다당함량저.단당조성분석표명:불동제취방법득도조다당적단당조성불동;복합매법득도적조다당유서리당、아랍백당、목당、감로당、반유당이급포도당조성;초성보조법득도적양품유감로당화포도당조성;열수법득도적양품유목당、감로당、반유당화포도당조성,기중포도당함량비기타량충조다당양품고.홍외화전경소묘분석표명:불동제취법득도적상황조다당결구화형태각유차이.
