农产品质量与安全
農產品質量與安全
농산품질량여안전
QUALITY AND SAFETY OF AGRO-PRODUCTS
2015年
3期
47-50
,共4页
聂继云%李静%徐国锋%李志霞
聶繼雲%李靜%徐國鋒%李誌霞
섭계운%리정%서국봉%리지하
红枣%苯甲酸%膳食暴露%风险评估
紅棘%苯甲痠%膳食暴露%風險評估
홍조%분갑산%선식폭로%풍험평고
本文利用居民日均红枣消费量、红枣苯甲酸含量和苯甲酸每日允许摄入量（ADI，5 mg/kg bw）进行风险评估，结果显示，红枣苯甲酸慢性膳食摄入风险（％ADI）均远小于100％，通常不足50％，甚至低于10％，表明红枣苯甲酸慢性摄入风险可以接受，不会危及消费者健康。
本文利用居民日均紅棘消費量、紅棘苯甲痠含量和苯甲痠每日允許攝入量（ADI，5 mg/kg bw）進行風險評估，結果顯示，紅棘苯甲痠慢性膳食攝入風險（％ADI）均遠小于100％，通常不足50％，甚至低于10％，錶明紅棘苯甲痠慢性攝入風險可以接受，不會危及消費者健康。
본문이용거민일균홍조소비량、홍조분갑산함량화분갑산매일윤허섭입량（ADI，5 mg/kg bw）진행풍험평고，결과현시，홍조분갑산만성선식섭입풍험（％ADI）균원소우100％，통상불족50％，심지저우10％，표명홍조분갑산만성섭입풍험가이접수，불회위급소비자건강。
