食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2015年
11期
202-207
,共6页
王亚坤%李梦%魏转%孙文敬%刘敬泽
王亞坤%李夢%魏轉%孫文敬%劉敬澤
왕아곤%리몽%위전%손문경%류경택
D-核糖%高能磷酸物质%高效液相色谱法%心肌%骨骼肌
D-覈糖%高能燐痠物質%高效液相色譜法%心肌%骨骼肌
D-핵당%고능린산물질%고효액상색보법%심기%골격기
D-ribose%high-energy phosphate materials%high performance liquid chromatography%cardiac muscle%skeletal muscle
以负重游泳的大鼠为实验对象,采用高效液相色谱法同步测定肌肉样品内三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)及其下游代谢产物和磷酸肌酸(phosphocreatine,PCr)等6种高能磷酸物质的含量,对补充D-核糖后大鼠心肌和腓肠肌内高能磷酸物质进行色谱分析,研究D-核糖对大鼠运动过程中及恢复期心脏及骨骼肌功能的恢复作用.结果表明:D-核糖显著提高了腓肠肌内ATP的合成速率,使机体在72h内完全恢复运动过程中消耗的ATP,加速了运动后恢复期机体的能量供应水平恢复.同时,D-核糖显著提高了运动过程中心肌组织内ATP的含量,确保心肌组织的能量供应,维持了心脏的正常生理功能.
以負重遊泳的大鼠為實驗對象,採用高效液相色譜法同步測定肌肉樣品內三燐痠腺苷(adenosine triphosphate,ATP)及其下遊代謝產物和燐痠肌痠(phosphocreatine,PCr)等6種高能燐痠物質的含量,對補充D-覈糖後大鼠心肌和腓腸肌內高能燐痠物質進行色譜分析,研究D-覈糖對大鼠運動過程中及恢複期心髒及骨骼肌功能的恢複作用.結果錶明:D-覈糖顯著提高瞭腓腸肌內ATP的閤成速率,使機體在72h內完全恢複運動過程中消耗的ATP,加速瞭運動後恢複期機體的能量供應水平恢複.同時,D-覈糖顯著提高瞭運動過程中心肌組織內ATP的含量,確保心肌組織的能量供應,維持瞭心髒的正常生理功能.
이부중유영적대서위실험대상,채용고효액상색보법동보측정기육양품내삼린산선감(adenosine triphosphate,ATP)급기하유대사산물화린산기산(phosphocreatine,PCr)등6충고능린산물질적함량,대보충D-핵당후대서심기화비장기내고능린산물질진행색보분석,연구D-핵당대대서운동과정중급회복기심장급골격기공능적회복작용.결과표명:D-핵당현저제고료비장기내ATP적합성속솔,사궤체재72h내완전회복운동과정중소모적ATP,가속료운동후회복기궤체적능량공응수평회복.동시,D-핵당현저제고료운동과정중심기조직내ATP적함량,학보심기조직적능량공응,유지료심장적정상생리공능.
