东北电力大学学报
東北電力大學學報
동북전력대학학보
JOURNAL OF NORTHEAST DIANLI UNIVERSITY
2015年
3期
68-70
,共3页
生料酿酒%酒糟%营养成分%综合利用
生料釀酒%酒糟%營養成分%綜閤利用
생료양주%주조%영양성분%종합이용
Wine from raw materials%Wine lees%Nutritional components%Comprehensive utilization
生料酿酒酒糟含有较丰富的营养成分，具有很高的利用价值，受到业界的广泛关注。综述近年来生料酿酒酒糟综合利用的研究报道，为生料酿酒酒糟的处理和废弃物资源化利用提供了参考。
生料釀酒酒糟含有較豐富的營養成分，具有很高的利用價值，受到業界的廣汎關註。綜述近年來生料釀酒酒糟綜閤利用的研究報道，為生料釀酒酒糟的處理和廢棄物資源化利用提供瞭參攷。
생료양주주조함유교봉부적영양성분，구유흔고적이용개치，수도업계적엄범관주。종술근년래생료양주주조종합이용적연구보도，위생료양주주조적처리화폐기물자원화이용제공료삼고。
The wine lees from raw materials, which contain abundant nutritional components, have very high application values and attract extensive attentions in the industry. This paper sums up the research reports about comprehensive utilization of the wine lees from raw materials in recent years,and provides references for the treatment and resource utilization of the wine lees from raw materials.
