CAJ | 학술논문

过去曾高高在上的高端餐饮，如今的日子却有种高处不胜寒的感觉。虽然各地的高端酒店放下架子，纷纷做起了团购，电子优惠券优惠套餐，转型等途径吸引广大的消费者，但高档餐馆经营转型中仍存在一些问题。本文基于合肥市当地的高档餐馆状况的实际调查，了解如今高档餐馆的经营现状以及发展趋势，解决高档餐馆转型中的一些困难，探究符合当代大众消费现状且为推动面向大众的高档餐馆的发展，提供科学的参考依据。
과거증고고재상적고단찬음，여금적일자각유충고처불성한적감각。수연각지적고단주점방하가자，분분주기료단구，전자우혜권우혜투찬，전형등도경흡인엄대적소비자，단고당찬관경영전형중잉존재일사문제。본문기우합비시당지적고당찬관상황적실제조사，료해여금고당찬관적경영현상이급발전추세，해결고당찬관전형중적일사곤난，탐구부합당대대음소비현상차위추동면향대음적고당찬관적발전，제공과학적삼고의거。