CAJ | 학술논문

[目的]通过对禽源空肠弯曲杆菌分子分型和毒力研究,了解禽源空肠弯曲杆菌在禽肉产品生产过程中的主要传播途径和携带的主要致病因子.[方法]对从家禽养殖场、屠宰场等采集的720份泄殖腔拭子和禽肉表面拭子样品分离的311株空肠弯曲杆菌进行ERIC-PCR分型和16种毒力因子检测.[结果]禽源空肠弯曲杆菌的分离率为43.19％;肉鸡生产链中空肠弯曲杆菌沿生产链传播,且有优势菌株型;90％以上分离菌株携带11种毒力基因.[结论]肉鸡生产链中空肠弯曲杆菌存在水平传播现象,且没有外源性污染;16种毒力基因中,14种毒力基因的携带率均在50％以上.加强禽源空肠弯曲菌的监测是控制空肠弯曲菌的前提,对公共卫生具有重要意义.
[목적]통과대금원공장만곡간균분자분형화독력연구,료해금원공장만곡간균재금육산품생산과정중적주요전파도경화휴대적주요치병인자.[방법]대종가금양식장、도재장등채집적720빈설식강식자화금육표면식자양품분리적311주공장만곡간균진행ERIC-PCR분형화16충독력인자검측.[결과]금원공장만곡간균적분리솔위43.19％;육계생산련중공장만곡간균연생산련전파,차유우세균주형;90％이상분리균주휴대11충독력기인.[결론]육계생산련중공장만곡간균존재수평전파현상,차몰유외원성오염;16충독력기인중,14충독력기인적휴대솔균재50％이상.가강금원공장만곡균적감측시공제공장만곡균적전제,대공공위생구유중요의의.