食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2015年
12期
133-137
,共5页
李甫%陈斌%李联洪%王明奎
李甫%陳斌%李聯洪%王明奎
리보%진빈%리련홍%왕명규
紫薯%绿原酸类化合物%标准品%分离%制备
紫藷%綠原痠類化閤物%標準品%分離%製備
자서%록원산류화합물%표준품%분리%제비
purple sweet potato%chlorogenic acid derivative%standard sample%isolation%preparation
从紫薯中提取制备高纯度、市场价值较高的绿原酸类化合物标准品.紫薯切片,采用沸水提取、大孔树脂吸附和凝胶柱色谱分段,然后以反相制备液相色谱获得高纯标准品,最后以核磁共振技术确定化学结构.从紫薯中制备得到异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C和3,4,5-O-三咖啡酰基奎宁酸,高效液相色谱检测表明这些化合物的纯度均在98％以上.本研究建立的制备工艺可高效地将紫薯中绿原酸类化合物富集,并快速获得高纯样品,有效地避免了紫薯花色苷类化合物对产品色泽和纯度的影响.
從紫藷中提取製備高純度、市場價值較高的綠原痠類化閤物標準品.紫藷切片,採用沸水提取、大孔樹脂吸附和凝膠柱色譜分段,然後以反相製備液相色譜穫得高純標準品,最後以覈磁共振技術確定化學結構.從紫藷中製備得到異綠原痠A、異綠原痠B、異綠原痠C和3,4,5-O-三咖啡酰基奎寧痠,高效液相色譜檢測錶明這些化閤物的純度均在98％以上.本研究建立的製備工藝可高效地將紫藷中綠原痠類化閤物富集,併快速穫得高純樣品,有效地避免瞭紫藷花色苷類化閤物對產品色澤和純度的影響.
종자서중제취제비고순도、시장개치교고적록원산류화합물표준품.자서절편,채용비수제취、대공수지흡부화응효주색보분단,연후이반상제비액상색보획득고순표준품,최후이핵자공진기술학정화학결구.종자서중제비득도이록원산A、이록원산B、이록원산C화3,4,5-O-삼가배선기규저산,고효액상색보검측표명저사화합물적순도균재98％이상.본연구건립적제비공예가고효지장자서중록원산류화합물부집,병쾌속획득고순양품,유효지피면료자서화색감류화합물대산품색택화순도적영향.
