CAJ | 학술논문

随着食品产业链的不断延展，食品安全问题呈现出越来越复杂的国际化趋势，引起了广泛的关注。在这样的背景下，如何提高高等教育质量来培养具有国际视野的食安专业创新人才具有重要的现实意义。鉴于此，本文结合对美国等发达国家相关创新人才培养模式的调研和剖析，以浙江工商大学食品质量安全人才培养模式为例，分析了食安专业创新人才培养现状，并在此基础上梳理了存在的问题，提出了改进的建议。旨在对培养和造就具有国际视野的食安创新人才这一复杂的系统工程提供一定借鉴和参考。
수착식품산업련적불단연전，식품안전문제정현출월래월복잡적국제화추세，인기료엄범적관주。재저양적배경하，여하제고고등교육질량래배양구유국제시야적식안전업창신인재구유중요적현실의의。감우차，본문결합대미국등발체국가상관창신인재배양모식적조연화부석，이절강공상대학식품질량안전인재배양모식위례，분석료식안전업창신인재배양현상，병재차기출상소리료존재적문제，제출료개진적건의。지재대배양화조취구유국제시야적식안창신인재저일복잡적계통공정제공일정차감화삼고。