中国市场
中國市場
중국시장
CHINA MARKET
2015年
21期
91-93
,共3页
连锁超市%农产品%安全%对策
連鎖超市%農產品%安全%對策
련쇄초시%농산품%안전%대책
农产品是人类赖以生存和发展的必需品,但频发的农产品安全事件不断挑战着食品安全的底线.由于质量安全方面的优势,连锁超市已成为重要的农产品销售终端之一.但近年连锁超市也频繁出现农产品质量问题,表明当前的超市农产品质量控制仍存在不少缺陷.为了确保“舌尖上的安全”,连锁超市必须构建农产品供应链,实现“农田到餐桌”的全过程质量控制.
農產品是人類賴以生存和髮展的必需品,但頻髮的農產品安全事件不斷挑戰著食品安全的底線.由于質量安全方麵的優勢,連鎖超市已成為重要的農產品銷售終耑之一.但近年連鎖超市也頻繁齣現農產品質量問題,錶明噹前的超市農產品質量控製仍存在不少缺陷.為瞭確保“舌尖上的安全”,連鎖超市必鬚構建農產品供應鏈,實現“農田到餐桌”的全過程質量控製.
농산품시인류뢰이생존화발전적필수품,단빈발적농산품안전사건불단도전착식품안전적저선.유우질량안전방면적우세,련쇄초시이성위중요적농산품소수종단지일.단근년련쇄초시야빈번출현농산품질량문제,표명당전적초시농산품질량공제잉존재불소결함.위료학보“설첨상적안전”,련쇄초시필수구건농산품공응련,실현“농전도찬탁”적전과정질량공제.
