科教导刊-电子版（上旬）
科教導刊-電子版（上旬）
과교도간-전자판（상순）
The Guide of Science & Education
2015年
6期
49-49
,共1页
全永亮%杨震%卫晓英
全永亮%楊震%衛曉英
전영량%양진%위효영
《食品理化检测技术》%课程开发%研究
《食品理化檢測技術》%課程開髮%研究
《식품이화검측기술》%과정개발%연구
找准食品行业、企业的人才需求与高职专业教育之间的结合点，是高职食品专业课程改革的前提。本文介绍食品理化检测技术课程开发的教学目标、理念和设计思路，内容的选取和考评方式，以期提高教学质量，办出高职院校的特色，具有一定的借鉴意义。
找準食品行業、企業的人纔需求與高職專業教育之間的結閤點，是高職食品專業課程改革的前提。本文介紹食品理化檢測技術課程開髮的教學目標、理唸和設計思路，內容的選取和攷評方式，以期提高教學質量，辦齣高職院校的特色，具有一定的藉鑒意義。
조준식품행업、기업적인재수구여고직전업교육지간적결합점，시고직식품전업과정개혁적전제。본문개소식품이화검측기술과정개발적교학목표、이념화설계사로，내용적선취화고평방식，이기제고교학질량，판출고직원교적특색，구유일정적차감의의。
