CAJ | 학술논문

仡佬族饮食习俗“三幺台”在形成及发展演变过程中，一直以神秘面孔呈现于世人，随着民族交流范围扩大和社会经济的发展，更使鲜为人知的“三幺台”处于危局。为使“三幺台”这一民族特色得以传承保护，并在社会发展中发挥其重要价值，文章以道真仡佬族“三幺台”为主，结合在道真仡佬族苗族自治县的实地考察结果，从仡佬族的形成发展以及其民风民俗等方面进行研究，力图得出实际可行的对“三幺台”传承保护与开发利用并举的措施。
흘료족음식습속“삼요태”재형성급발전연변과정중，일직이신비면공정현우세인，수착민족교류범위확대화사회경제적발전，경사선위인지적“삼요태”처우위국。위사“삼요태”저일민족특색득이전승보호，병재사회발전중발휘기중요개치，문장이도진흘료족“삼요태”위주，결합재도진흘료족묘족자치현적실지고찰결과，종흘료족적형성발전이급기민풍민속등방면진행연구，력도득출실제가행적대“삼요태”전승보호여개발이용병거적조시。