东方企业文化
東方企業文化
동방기업문화
ORIENTAL ENTERPRISE CULTURE
2015年
11期
12-12,15
,共2页
兰州%牛肉面%连锁经营%存在问题%因对策略
蘭州%牛肉麵%連鎖經營%存在問題%因對策略
란주%우육면%련쇄경영%존재문제%인대책략
兰州牛肉面以其独有的风味特色享誉全国，各类经营门店遍地开花，兰州本土的餐饮企业理应成为这一特色饮食文化发扬光大的主力军，然而由于诸多因素的制约，发展之路并不顺利，本文试图分析目前牛肉面连锁经营中存在的问题，并提供一些改善的建议。
蘭州牛肉麵以其獨有的風味特色享譽全國，各類經營門店遍地開花，蘭州本土的餐飲企業理應成為這一特色飲食文化髮颺光大的主力軍，然而由于諸多因素的製約，髮展之路併不順利，本文試圖分析目前牛肉麵連鎖經營中存在的問題，併提供一些改善的建議。
란주우육면이기독유적풍미특색향예전국，각류경영문점편지개화，란주본토적찬음기업리응성위저일특색음식문화발양광대적주력군，연이유우제다인소적제약，발전지로병불순리，본문시도분석목전우육면련쇄경영중존재적문제，병제공일사개선적건의。
