中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2015年
6期
82-85
,共4页
李堃%王挥%赵松林%陈卫军
李堃%王揮%趙鬆林%陳衛軍
리곤%왕휘%조송림%진위군
中碳链脂肪酸甘油三酯%理化性质%制备方法
中碳鏈脂肪痠甘油三酯%理化性質%製備方法
중탄련지방산감유삼지%이화성질%제비방법
medium-chain triglycerides%physicochemical property%preparation method
中碳链脂肪酸甘油三酯是一种天然油脂的改性产品，因其具有消化吸收快，能量易释放等优点被广泛用于营养、医药、化妆品等领域。对中碳链脂肪酸甘油三酯的理化性质和制备方法进行了综述，以期为进一步研究中碳链脂肪酸甘油三酯的高效合成及工业化生产提供参考。
中碳鏈脂肪痠甘油三酯是一種天然油脂的改性產品，因其具有消化吸收快，能量易釋放等優點被廣汎用于營養、醫藥、化妝品等領域。對中碳鏈脂肪痠甘油三酯的理化性質和製備方法進行瞭綜述，以期為進一步研究中碳鏈脂肪痠甘油三酯的高效閤成及工業化生產提供參攷。
중탄련지방산감유삼지시일충천연유지적개성산품，인기구유소화흡수쾌，능량역석방등우점피엄범용우영양、의약、화장품등영역。대중탄련지방산감유삼지적이화성질화제비방법진행료종술，이기위진일보연구중탄련지방산감유삼지적고효합성급공업화생산제공삼고。
Medium-chain triglycerides are a kind of modified product of natural oil. Due to its quick di-gestion and absorption and easy release of energy, medium-chain triglycerides are widely applied in nu-trition, pharmaceutical and cosmetics industries, etc. The physicochemical property and preparation method of medium-chain triglycerides were reviewed so as to provide a reference for the further study on its efficient synthesis and industrial production.
