教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
JIAOYU JIAOXUE LUNTAN
2015年
30期
262-263
,共2页
动物性食品加工学%实验教学改革%教学方法%教学内容
動物性食品加工學%實驗教學改革%教學方法%教學內容
동물성식품가공학%실험교학개혁%교학방법%교학내용
为了提高动物性食品加工学课程的教学质量，激发学生的学习积极性，论文以动物性食品加工学实验课程教改为研究对象，针对实验教学中存在的问题，从教学内容、教学手段以及考核方法等方面进行研究和实践，结果证明，教改效果较好，有利于培养学生的学习积极性和团队合作意识。
為瞭提高動物性食品加工學課程的教學質量，激髮學生的學習積極性，論文以動物性食品加工學實驗課程教改為研究對象，針對實驗教學中存在的問題，從教學內容、教學手段以及攷覈方法等方麵進行研究和實踐，結果證明，教改效果較好，有利于培養學生的學習積極性和糰隊閤作意識。
위료제고동물성식품가공학과정적교학질량，격발학생적학습적겁성，논문이동물성식품가공학실험과정교개위연구대상，침대실험교학중존재적문제，종교학내용、교학수단이급고핵방법등방면진행연구화실천，결과증명，교개효과교호，유리우배양학생적학습적겁성화단대합작의식。
