铁路节能环保与安全卫生
鐵路節能環保與安全衛生
철로절능배보여안전위생
Railway Occupational Safety Health & Environmental Protection
2015年
3期
127-130
,共4页
铁路食品运营%卫生管理%认知调查
鐵路食品運營%衛生管理%認知調查
철로식품운영%위생관리%인지조사
本文通过对某铁路局内各站段卫生专(兼)职管理人员和较大食品生产经营单位食品安全负责人进行问卷调查,了解了站段卫生管理人员的食品安全管理认知状况,为进一步促进站段食品安全监管工作提供建议.调查显示:站段卫生管理人员普遍认为食品安全和铁路运输生产安全同等重要,但一些单位还存在卫生工作重视不够,卫生制度不完善和落实不到位情况;站段卫生专(兼)职管理人员少,不固定,站段卫生管理工作尚需整合;食品安全知识培训内容和形式要有针对性,能结合铁路食品运营特点;普遍认可铁路卫生监督机构在保障食品安全方面发挥的重要作用,认为卫生监督工作应以指导、服务为主;通过单位自控管理和监督机构指导结合能更有效提高铁路运营食品安全水平.
本文通過對某鐵路跼內各站段衛生專(兼)職管理人員和較大食品生產經營單位食品安全負責人進行問捲調查,瞭解瞭站段衛生管理人員的食品安全管理認知狀況,為進一步促進站段食品安全鑑管工作提供建議.調查顯示:站段衛生管理人員普遍認為食品安全和鐵路運輸生產安全同等重要,但一些單位還存在衛生工作重視不夠,衛生製度不完善和落實不到位情況;站段衛生專(兼)職管理人員少,不固定,站段衛生管理工作尚需整閤;食品安全知識培訓內容和形式要有針對性,能結閤鐵路食品運營特點;普遍認可鐵路衛生鑑督機構在保障食品安全方麵髮揮的重要作用,認為衛生鑑督工作應以指導、服務為主;通過單位自控管理和鑑督機構指導結閤能更有效提高鐵路運營食品安全水平.
본문통과대모철로국내각참단위생전(겸)직관리인원화교대식품생산경영단위식품안전부책인진행문권조사,료해료참단위생관리인원적식품안전관리인지상황,위진일보촉진참단식품안전감관공작제공건의.조사현시:참단위생관리인원보편인위식품안전화철로운수생산안전동등중요,단일사단위환존재위생공작중시불구,위생제도불완선화락실불도위정황;참단위생전(겸)직관리인원소,불고정,참단위생관리공작상수정합;식품안전지식배훈내용화형식요유침대성,능결합철로식품운영특점;보편인가철로위생감독궤구재보장식품안전방면발휘적중요작용,인위위생감독공작응이지도、복무위주;통과단위자공관리화감독궤구지도결합능경유효제고철로운영식품안전수평.
