CAJ | 학술논문

豇豆，俗称长豆角，为豆科豇豆属一年生草本植物，我国南北各地均有栽培，是春夏秋季的主要蔬菜之一，对蔬菜的周年供应有着重要作用。豇豆性喜温暖，耐热性强，不耐低温，易受霜冻，在全国各地主要以春大棚及春、夏、秋季露地栽培为主。豇豆是花溪地区夏季主栽蔬菜品种之一，可鲜吃，也可加工成干菜、泡菜，是市场上畅销的蔬菜品种之一，价格较稳定，农户的种植积极性也较高。
강두，속칭장두각，위두과강두속일년생초본식물，아국남북각지균유재배，시춘하추계적주요소채지일，대소채적주년공응유착중요작용。강두성희온난，내열성강，불내저온，역수상동，재전국각지주요이춘대붕급춘、하、추계로지재배위주。강두시화계지구하계주재소채품충지일，가선흘，야가가공성간채、포채，시시장상창소적소채품충지일，개격교은정，농호적충식적겁성야교고。