CAJ | 학술논문

随着第三产业在社会中的地位不断提升以及教育产业化的不断完善，烹饪专业在中职学校专业设置越来越受到重视，同时也有越来越多学生认同并报读。而如今餐饮行业在食物出品的改进和创新方面发展较快，为加快专业教学与市场需求的顺利接轨，专业课程上应作出合适的改革。
수착제삼산업재사회중적지위불단제승이급교육산업화적불단완선，팽임전업재중직학교전업설치월래월수도중시，동시야유월래월다학생인동병보독。이여금찬음행업재식물출품적개진화창신방면발전교쾌，위가쾌전업교학여시장수구적순리접궤，전업과정상응작출합괄적개혁。