化学工程师
化學工程師
화학공정사
CHEMICAL ENGINEER
2015年
6期
26-27,25
,共3页
核桃仁%气质联用%外标法%脂肪酸
覈桃仁%氣質聯用%外標法%脂肪痠
핵도인%기질련용%외표법%지방산
walnut kernel%GC-MS%external standard method%fatty acid
利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)的外标法对核桃仁中的脂肪酸进行定量分析.核桃仁脂肪酸种类丰富,常见的4种脂肪酸在核桃仁中的含量:亚油酸＞油酸＞棕榈酸＞硬脂酸.相对标准偏差RSD(n=5)在2.27％ ～ 11.98％之间,样品回收率测定在81.0％～109.0％之间.
利用氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)的外標法對覈桃仁中的脂肪痠進行定量分析.覈桃仁脂肪痠種類豐富,常見的4種脂肪痠在覈桃仁中的含量:亞油痠＞油痠＞棕櫚痠＞硬脂痠.相對標準偏差RSD(n=5)在2.27％ ～ 11.98％之間,樣品迴收率測定在81.0％～109.0％之間.
이용기상색보-질보련용(GC-MS)적외표법대핵도인중적지방산진행정량분석.핵도인지방산충류봉부,상견적4충지방산재핵도인중적함량:아유산＞유산＞종려산＞경지산.상대표준편차RSD(n=5)재2.27％ ～ 11.98％지간,양품회수솔측정재81.0％～109.0％지간.
